Receita de Cookie Integral Fácil

Ingredientes
• - 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
• - 1 xícara de aveia em flocos
• - 110g de manteiga em temperatura ambiente
• - 1 ovo
• - 1 xícara de açúcar mascavo
• - 1 colher (chá) de fermento em pó
• - 1 colher (chá) de essência de baunilha
• - 100g de chocolate meio amargo
• - 100g de chocolate ao leite
• - 100g de chocolate branco
• - 50g de castanha-do-pará ou pecã em pedaços

Modo de preparo
• Ligue o forno e deixe pré-aquecendo por 20 minutos enquanto você mistura todos os ingredientes.
• Após misturar tudo, unte e enfarinhe uma assadeira e molde os cookies deixando um espaço de pelo menos 1cm entre eles.
• Asse por exatos 12 minutos em forno de médio para baixo (assei a 180 graus), vão sair ainda um pouco molengos e molhadinhos, mas quando esfriarem ficarão crocantes por fora.
• Dica: A castanha do pará é opcional e pode ser substituída por castanha de caju, por exemplo.
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